Un condimento dalle molteplici proprietà
L’olio d’oliva possiede grandi proprietà nutrienti ed emollienti per la pelle, essendo uno degli alimenti più ricchi di acido oleico, a cui si aggiunge la presenza di acido linoleico, acido palmitico e di acido stearico. Grazie alle sue proprietà è uno dei condimenti migliori per tenere sotto controllo i livelli di colesterolo cattivo nel sangue.
Si tratta, dunque, di un alimento fondamentale per il nostro benessere ed è per questo motivo che nessuna dieta può prescindere dal suo uso.
Inoltre, non bisogna dimenticare che l’olio è un alimento decisamente squisito per la creazione di ricette impeccabili o di gustosi condimenti a crudo. Dal profumo inconfondibile e dall’aroma genuinamente mediterraneo, l’olio è preferibile a qualsiasi altro condimento ed è utile per dare quel tocco in più ad ogni ricetta. Semplicità e genuinità si uniscono all’interno di un prodotto, che costituisce un vero e proprio pilastro della cultura culinaria italiana e non solo.
