Il vino bianco Sauternes Château Lange Réglat Asc 2018 è figlio di un lungo processo di vinificazione di uve di tre vitigni prestigiosi: ciascun bicchiere di questo vino contiene uve Semillon per la maggioranza, ma anche percentuali di Sauvignon e Moscadelle.
La tecnica produttiva risulta particolarmente elaborata e prevede la vendemmia di uve appassite dalla Botrytis Cinerea e la selezione dei singoli acini. Successivamente, si ha la fase di affinamento in barrique nuove.
Se dovessimo descrivere l’esperienza di degustazione di Sauternes Château Lange Réglat Asc 2018 in una sola parola, sarebbe “equilibrio”.
Infatti, questo bianco è il risultato di combinazioni che si bilanciano perfettamente in calici dal colore ambrato luminoso. Quanto agli aromi al naso, sentori di frutti gialli si mescolano ad un deciso profumo di erbe aromatiche, come la menta e la maggiorana.
Al palato, sapidità e morbidezza trovano un perfetto equilibrio in un vino che risulta ricco e persistente in bocca.
| Peso | 1.2 kg |
|---|---|
| Annata | 2018 |
| Regione | Francia |
| Qualifica | ASC |
| Vitigni | Semillon 80%, Sauvignon 10% e Moscadelle 10% |
| Affinamento | In barrique nuove |
| Colore | Giallo ambrato luminoso |
| Olfatto | Erbe aromatiche fresche e note di frutti gialli maturi |
| Sapore | Gusto ricco e persistente |
| Gradazione alcolica | 13,5% vol. |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
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