Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante
procedimenti meccanici.
Olio proveniente da olive raccolte e molite in Italia da Agricoltura Biologica
Colore giallo dorato con riflessi verdi.
Profumo gradevole erbaceo, con sentore di carciofo e mandorla dolce dal sapore piccante netto, amaro gradevole. I sentori all’olfatto si evidenziano durante l’assaggio.
Ideale su carne, pesce, insalate, legumi crudi o cotti, minestroni, zuppe.

