Riesling Reserve Cave De Hunawhir Alsazia Aac 2020 è un vino bianco di origine francese le cui radici affondano nel territorio dell’Alsazia. I vitigni di provenienza beneficiano della ricchezza di ardesia e delle caratteristiche di questa zona collinare, per la realizzazione di un vino dalle spiccate note minerali.
Le prime operazioni di pressatura soffice a temperatura controllata a cui sono soggetti i grappoli sono il preludio di un processo di affinamento che avviene totalmente in acciaio.
Dal colore paglierino pieno e lucente, il vino Riesling Reserve Cave De Hunawhir Alsazia Aac 2020 si contraddistingue per intensità e complessità.
Al naso, infatti, è possibile cogliere innumerevoli sfumature e articolati sentori di fiori gialli, agrumi e bucce di kiwi, caratteristici delle zone d’origine del vitigno.
Quanto al sapore, ogni sorso sprigiona note sapide e quasi gessose: il vino risulta piacevolmente acidulo ed equilibrato in un primo momento, ma persiste a lungo in bocca con decisione e vitalità.
| Peso | 1.2 kg |
|---|---|
| Annata | 2020 |
| Regione | Francia |
| Qualifica | AAC |
| Vitigni | 100% Riesling |
| Invecchiamento | Pressatura soffice a temperatura controllata |
| Affinamento | In acciaio |
| Colore | Pienamente paglierino, lucente e verdeggiante |
| Olfatto | Ha aromi intensi e complessi che esprimono a pieno la tipicità del vitigno: fiori gialli, agrumi, buccia di kiwi e un'estremità minerale che annuncia un prossimo sentore di petrolio o kerosene |
| Sapore | Gusto realmente sapido, quasi gessoso. L’acidità molto saporita crea una struttura gustativa d’elegante equilibrio, sfiora la leggerezza ma s’allunga in una persistenza satura di carattere e d |
| Gradazione alcolica | 12% vol. |
| Temperatura di servizio | 8-12°C |
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