Valdobbiadene Prosecco superiore Extra Dry Millage DOCG – 75cl

11.80

Peso 1.45 kg
Regione

Veneto

Qualifica

DOCG

Vitigni

Glera

Invecchiamento

Pigiatura e pressatura molto soffice. Fermentazione condotta con lieviti selezionati alla temperatura di 15°C. Spumantizzazione con Metodo Charmat a una temperatura di 15° C

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Olfatto

Intenso ed elegante, offre delicate sensazioni di frutta e fiori di acacia

Sapore

Fresco, con moderata morbidezza e armonico, ha decise note fruttate e un retrogusto gradevolmente amarognolo

Gradazione alcolica

11% vol.

Temperatura di servizio

6-8°C

Conservazione

In luogo fresco e buio, tra i 12 e i 18 °C. Evitare lunghe soste in frigorifero

Abbinamenti

Per una cena romantica, dopo il brindisi iniziale

Descrizione

Nato nel cuore del Veneto, il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG è il simbolo di una produzione vitivinicola di lunga tradizione.

La varietà delle uve da cui viene prodotto è la Glera: i suoi grappoli, sapientemente raccolti e selezionati, vengono pigiati e pressati, per poi subire il processo di fermentazione ad una temperatura di 15°C. Si completa con spumantizzazione con metodo Charmat.

Ideale servito a 6-8°C, ti consigliamo di sceglierlo per brindisi in compagnia, di fronte a cibi delicati o più saporiti.

Un calice di Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG è un luogo incantevole, in cui intensità ed eleganza trovano il perfetto equilibrio.

Il suo inconfondibile color giallo paglierino con riflessi verdognoli apre la strada ad un mix di profumi e sapori decisi e raffinati. Il naso viene inebriato da sentori fruttati e rimandi di fiori di acacia, mentre al palato rimane morbidezza e armonia: le note fruttate vengono ripresentate anche a livello gustativo per poi lasciare in bocca un retrogusto amarognolo delizioso.

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