Sauvignon Südtirol A.A. DOC 2021 – 75cl

15.30

Peso 1.34 kg
Annata

2021

Regione

Trentino A.A.

Qualifica

Alto Adige DOC

Altitudine

Appiano, 460-500 m s.l.m.

Vitigni

Sauvignon

Invecchiamento

3 anni

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdolini

Olfatto

Aromi fruttati di pesche fresche, uva spina matura, ortica e melissa

Sapore

Piacevole e succolento, sapido e minerale, cremoso e pieno, estremamente elegante con una gradevole acidità e dal finale lungo e giocoso

Gradazione alcolica

13,50 % vol.

Temperatura di servizio

12-14°C

Abbinamenti

Questo vino si abbina perfettamente ai piatti della tradizione altoatesina come Schlutzkrapfen (ravioli con spinaci e ricotta), rosticciata di pesce spada e spezzatino di pollo con panna e funghi.

Descrizione

Il vino Sauvignon Südtirol A.A. DOC 2021 è uno dei rappresentanti di punta dei vini bianchi Made in Italy: le vigne da cui provengono queste uve sono situate ad Appiano, tra i 460 e i 500 mt di altitudine.

Una volta lasciati i terreni calcarei dell’Alto Adige, i grappoli vengono trasferiti in recipienti a temperatura controllata di 19°C, e completeranno l’intero ciclo di fermentazione all’interno di serbatoi in acciaio.

Dalle uve Sauvignon nasce un vino giallo paglierino e vagamente verdolino, da gustare fresco come accompagnamento per piatti a base di pesce e carni bianche.

Al naso, il Sauvignon Südtirol A.A. DOC 2021 rievoca nuances di uva spina matura, ortica, melissa e pesche fresche, abbracciando al tempo stesso un percorso gustativo che lungo e inaspettato. Il sapore cremoso, elegante e pieno dei primi assaggi si abbandona in un finale lungo e giocoso, dato da una gradevole nota acidula.

HAI BISOGNO DI ASSISTENZA?

Il personale di Borgo del Gusto è a tua completa disposizione: non esitare a contattarci in caso di problemi o per richiedere maggiori informazioni sulle nostre offerte personalizzate!

Potrebbero interessarti

Prezzi vantaggiosi

Nel nostro shop online puoi trovare occasioni imperdibili!

Scelta nei pagamenti

Scegli il metodo di pagamento che preferisci e goditi i prodotti della tradizione

Assistenza

Hai problemi con l’acquisto dei tuoi prodotti? Contattaci!

Pagamenti sicuri

Riempi il carrello e paga in totale sicurezza: al resto ci pensiamo noi

Spedizioni veloci

Voglia di aperitivo? Effettua il tuo acquisto e preparati a ricevere l’ordine!

resi facili

Hai ordinato il prodotto sbagliato? Fare un reso non è mai stato così semplice!