Prosecco DOC Rosé Brut – 75cl

€9.30

Peso	1.495 kg
Regione	Veneto
Qualifica	DOC
Vitigni	85% Glera 15% Pinot Nero
Invecchiamento	Vinificazione delle uve Glera con pressatura soffice degli acini e breve criomacerazione. Macerazione sulle bucce per 5 giorni a 20 °C del Pinot Nero. Fermentazione con lieviti selezionati a tempera
Colore	Rosa tenue, con perlage fine ed elegante
Olfatto	Il bouquet tipico del prosecco si sposa con i delicati sentori del pinot che richiamano il lampone e la fragolina selvatica
Sapore	La fine bollicina accarezza il palato in un abbraccio vellutato, sprigionando la fresca fragranza dei frutti rossi
Gradazione alcolica	11% vol.
Temperatura di servizio	6-8°C
Conservazione	In luogo fresco e buio, tra i 12 e i 18 °C. Evitare lunghe soste in frigorifero
Abbinamenti	Per un elegante aperitivo a buffet o per un pranzo frizzante e goloso

Descrizione

Il Prosecco DOC Rosé Brut nasce dalla vinificazione di uve Glera: l’unione di questa varietà e di una piccola percentuale di uve Pinot Nero crea l’atmosfera avvolgente tipica di questo vino. Punto centrale della produzione di queste bottiglie sta nella doppia fermentazione, dapprima con lieviti selezionati a temperatura controllata e poi con metodo Charmat.

Da servire preferibilmente a 6-8°C, il Prosecco riesce a sostenere pasti delicati ed eleganti, ma anche cibi più saporiti e decisi.

Il Prosecco DOC Rosé Brut spicca sin dai primi colpi d’occhio per eleganza e raffinatezza.

È dotato di una sfumatura rosa tenue di finezza assoluta, a cui si abbina il perlage superficiale. Sensazioni analoghe quelle al naso, che accoglie tutta la freschezza e la fragranza dei richiami di fragolina selvatica e lampone. Chiude il cerchio un gusto fresco di frutti rossi bilanciato perfettamente con l’effetto vellutato delle bollicine che incontrano il palato.

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