Primitivo del Salento Orus – 75cl

7.90

Peso 1.26 kg
Annata

2021

Regione

Puglia

Qualifica

IGT

Vitigni

Primitivo 100%

Colore

Rosso rubino con riflessi rossi e neri

Olfatto

Amarene, more e un pizzico di liquirizia

Sapore

Vellutato, concentrato. Finale meravigliosamente armonioso ed estremamente raffinato

Gradazione alcolica

13,5% vol.

Temperatura di servizio

14-16 °C

Abbinamenti

Da gustare insieme a primi piatti, carne e formaggi

Descrizione

Il Primitivo, vitigno a bacca nera diffuso in molte regioni del Centro e Sud Italia, trova il suo territorio di elezione nelle calde campagne salentine: la sua storia millenaria e il suo profilo organolettico straordinario producono vini di pregiata qualità come il Primitivo del Salento Orus IGT. Gli acini vengono raccolti manualmente e macerati; la successiva fermentazione può anche includere l’uso di lieviti autoctoni per garantire un bouquet aromatico completo.

Il Primitivo del Salento IGT è un vino fitto di rimandi alle sue terre natie, un vero gioco di sfumature e ombreggiature che coinvolgono tutti i sensi. Alla vista si presenta di una tonalità rubino intensa che a tratti si tinge di sfumature profonde e nere. Al naso si sprigiona un bouquet di note fruttate: amarene fragranti e un sentore di liquirizia dolce, un sogno estivo che si ritrova anche al palato. Possiede un corpo armonico e importante che bilancia bene carni, formaggi, pasta e maiale.

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