Perricone DOC Sicilia 2020 – 75cl

€9.60

Peso	1.5 kg
Annata	2020
Regione	Sicilia
Qualifica	DOC
Altitudine	Terra Rossa fino a 300 mt. S.l.m
Vitigni	Perricone
Affinamento	Circa 8 mesi in acciaio e completa l'affinamento per almeno 10 mesi in bottiglia coricata
Colore	Viola intenso
Olfatto	Bouquet aromatico di frutti a bacca rossa misto a sentori di pepe nero e spezie mediterranee
Sapore	Morbido elegante e fruttato con dense sensazioni di frutti di bosco, finale sontuoso, persistente
Abbinamenti	Formaggi freschi, maccheroni con ragù di maiale, costolette di agnello, involtini alla trapanese

Descrizione

Per un’esperienza diversa dal solito che coinvolga tutti i sensi in un viaggio incontaminato nelle coline della Sicilia sud-occidentale, il Perricone DOC Sicilia 2020 è l’ideale: nasce in terra rossa, a una quota di circa 300 metri, dal vitigno Perricone, varietale a bacca rossa autoctono. Le sue origini antiche lo collegano indissolubilmente a questo terroir sabbioso ricco di microelementi ferrosi. La vinificazione in acciaio precede un riposo in bottiglia di minimo 10 mesi.

Al calice questo rosso si presenta di un viola profondo e misterioso, punteggiato da sfumature brillanti e punti di luce che ne evidenziano la stoffa morbida e raffinata. Il bouquet aromatico include gradevoli sinfonie di frutti maturi, bacche rosse, sentori di pepe nero e spezie mediterranee; questo profilo organolettico si ripresenta ancora più fragrante al palato, dove le sensazioni di frutti di bosco danno vita a un vino che si abbina perfettamente a formaggi freschi, sughi di carne, agnello e piatti della tradizione.

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