Morellino di Scansano Riserva Le Sentinelle DOCG 2017 – 075cl
€14.60
| Peso | 1.23 kg |
|---|---|
| Annata | 2017 |
| Regione | Toscana |
| Qualifica | DOCG |
| Vitigni | Sangiovese 85% Alicante 15% |
| Resa di produzione | 50 ql./ha |
| Affinamento | 20 mesi in barriques di rovere francese ed alcuni mesi in bottiglia |
| Colore | Rubino intenso |
| Olfatto | Spezie erbacee, aromi di ciliegia scura, amarena |
| Sapore | Rotondo e armonioso, dotato di fresca acidità |
| Gradazione alcolica | 14% vol. |
| Temperatura di servizio | 16-18 °C |
Descrizione
Morellino di Scansano Riserva Le Sentinelle DOCG 2017 porta in tavola i profumi e i panorami delle campagne toscane, meraviglia della tradizione vitivinicola italiana: il terreno, calcareo e tufaceo, si estende per soli 2,5 ettari in uno dei poggi più avari della Fattoria Mantellassi. La vinificazione delle vigne Morellino, clone autoctone del Sangiovese, è tradizionale in rosso; la lunga macerazione e la maturazione in barrique di rovere francese per 20 mesi permettono di estrarre tutte le sfumature e i tannini.
Vino di pregiatissima fattura, il Morellino di Scansano Riserva Le Sentinelle DOCG 2017 si contraddistingue per la sua stoffa vellutata e per l’armonia dei diversi aromi: al naso presenta distinte note di frutti di bosco e bacche nere, che si ripresentano anche nel gradevole color rubino intenso. Il sapore equilibrato ed elegante persiste anche nel finale, con un gradevole tannicità che alleggerisce l’intera beva.
Le Sentinelle è un ottimo accompagnamento di cacciagione, carni rosse, formaggi stagionati e piccanti.
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