Gutturnio Classico fermo Riserva PLEIONE 2019 – 75cl

8.90

Peso 1.26 kg
Annata

2019

Regione

Emilia-Romagna

Qualifica

DOC

Vitigni

Barbera 55% Croatina 45%

Resa di produzione

90 ql./ha

Affinamento

Lento affinamento in botti di rovere per 20 mesi; termina la maturazione con l’affinamento in bottiglia per altri 6 mesi

Colore

Rosso intenso

Olfatto

Sentori di frutta rossa e spezie nel finale

Sapore

Secco, caldo, persistente

Gradazione alcolica

13,5% vol.

Temperatura di servizio

16-18 °C

Abbinamenti

Si abbina perfettamente con selvaggina, carni di manzo e formaggi stagionati

Descrizione

Simbolo incontrovertibile della tradizione vinicola emiliana, il vino rosso PLEIONE Gutturnio DOC 2019 Classico Riserva è il risultato della sapiente unione di uve Croatina e Barbera, cresciute e raccolte negli antichi vigneti della zona piacentina. La bassa resa dei vigneti, l’età delle piante e l’esposizione favorevole del territorio consentono lo sviluppo di profumi e aromi caldi e riccamente elaborati: dopo la raccolta manuale e la vinificazione si procede con l’affinamento in grandi botti di rovere per almeno due anni.

Tuffati nell’intensità e schiettezza di un calice di PLEIONE Gutturnio DOC 2021 Classico Riserva: al calice questo vino rivela una calda e sontuosa tonalità di rosso rubino, costellata da venature ancora purpuree.

Al naso, PLEIONE offre un bouquet pieno e persistente di frutta rossa e spezie sul finale, completandosi in note lievemente tanniche; gustandolo si ha la possibilità di assaporare una struttura secca e corposa, piacevolmente morbida

Si consiglia l’accompagnamento con formaggi, selvaggina e piatti di terra.

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