Grillo DOC Sicilia 2021 – 75cl

€8.80

Peso	1.5 kg
Annata	2021
Regione	Sicilia
Qualifica	DOC Sicilia
Altitudine	Terra Bianca 350-500 mt S.l.m.
Vitigni	Grillo
Affinamento	3 mesi in acciaio e almeno 4 mesi in bottiglia
Colore	Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Olfatto	Profumi di frutta fresca, fieno e tè verde che si intrecciano a sentori floreali di zagara
Sapore	Di buon corpo, sapido, fresco ben bilanciato con note di crosta di pane e finale minerale
Gradazione alcolica	12,5% vol.
Temperatura di servizio	10-12 °C
Abbinamenti	Carpaccio di pesce spada, Cous cous di pesce, impepata di cozze, Busiate alla trapanese

Descrizione

Il Grillo DOC Sicilia è un vino che nasce a oltre 300 metri di altitudine: le radici di questi vitigni affondano nei territori della provincia di Trapani, per portare sulle tavole italiane i colori e i profumi delle terre siciliane.

A partire dalla coltivazione in vigna fino a tutti i processi di vinificazione e fermentazione, queste uve sono seguite con cura ed esperienza, per divenire una delle punte di diamante della produzione vitivinicola tanto cara agli appassionati di vini Made in Italy.

Descrivere gli input che i sensi percepiscono durante la degustazione del Grillo DOC Sicilia è come fare un viaggio tra le sue terre d’origine: il giallo paglierino con riflessi verdognoli del vino apre le porte ad un’esperienza sensoriale avvolgente.

Sin dai primi sorsi, si ha modo di percepire la freschezza e la piacevole acidità di questi vini, con note che rimandano al melone giallo e ai frutti tropicali. Il tutto viene completato dai sentori olfattivi, un bouquet articolati di frutti tropicali e agrumi mediterranei.

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