Friulano Linea Quadri 2021 – 75cl

13.60

Peso 1.3 kg
Regione

Friuli V.G.

Qualifica

DOC Collio

Clima

Caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte

Altitudine

150 m s.l.m.

Vitigni

Friulano

Resa di produzione

80 q.li/ha

Età media delle viti

60 anni

Invecchiamento

In acciaio per 5 mesi

Affinamento

In bottiglia per 5 mesi

Colore

Cristallino, di colore giallo paglierino medio

Olfatto

L’impatto è di buona intensità, piacevole, note floreali

Sapore

Secco, caldo, piacevole pungenza e decisa sapidità

Gradazione alcolica

13% vol.

Temperatura di servizio

10-12 °C

Conservazione

Bottiglia coricata in ambiente a temp. costante 16-18 °C

Abbinamenti

Frico con le patate, può confrontarsi anche con coniglio ripieno, pollo al Tocai, formaggio con le erbe o anche frittata alle erbe

Descrizione

Il Friulano Quadri è un vino bianco da tavola che deve le sue note equilibrate al terreno calcareo e alle forti escursioni termine a cui sono esposti i vitigni di origine.

Il percorso di fermentazione che dal grappolo porta al calice si sviluppa interamente in tini d’acciaio inox, per poi concludere la sua evoluzione in bottiglia, dove rimarrà per altri 5/6 mesi: è un vino da bersi giovane, preferibilmente in un range di 3/5 anni.

Giallo paglierino limpido e buona consistenza nel bicchiere sono le caratteristiche visive di un vino mai banale come il Friulano Quadri.

Le sensazioni olfattive portano la mente in un viaggio tra gli agrumi e note vegetali di fieno secco, fiori di campo e aroma di mandorla. Tutto ciò si intreccia, poi, con l’esperienza gustativa, fatta di equilibri fra acidità e morbidezza: la decisa nota di pompelmo e il richiamo mandorlato completano il gusto inconfondibile di questo vino. Perfetto servito a 10/12°C insieme a un buon prosciutto e un’aggiunta di fichi.

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