Frappato DOC Sicilia 2020 – 75cl

10.40

Peso 1.5 kg
Annata

2020

Regione

Sicilia

Qualifica

DOC

Altitudine

Terra Nera fino a 200 mt. S.l.m

Vitigni

Frappato

Affinamento

Per 4 mesi in acciaio e per 8-10 mesi in tonneaux di rovere francese ed americano. Completa l'affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi

Colore

Rosso lucente con delicate nuances viola

Olfatto

Fresco, avvolgente con delicati sentori floreali e di frutta rossa

Sapore

Morbido e ben bilanciato, con un'acidità molto vivace, il finale è intensamente vellutato, lungo e persistente

Abbinamenti

Spaghetti alla Norma, Formaggi semi stagionati, grigliate miste di carne, agnello al forno

Descrizione

Denso, fresco e nero come la sua culla nelle colline di Trapani, il Frappato DOC Sicilia 2020 è una piccola rivoluzione sensoriale: in un terroir completamente diverso dalla sua zona d’origine si coltiva un Frappato unico nel suo genere. Il suolo limoso e argilloso, resistente anche a lunghi periodi di siccità, conferisce un calore e un’acidità sensazionale alle uve: queste vengono raccolte manualmente e affinate prima in vasche d’acciaio e poi in tonneaux di rovere per minimo 8 mesi.

Il Frappato DOC Sicilia 2020 è un rosso tutto da vivere: la genuinità e la raffinatezza di una terra battuta dal sole cocente si miscelano alle note profumate di fiori, frutta rossa e velluto. La sua tonalità rosso lucente si intesse a sfumature viola brillante, che ne preannunciano un sapore fresco e corposo: la morbidezza e l’equilibrio aggraziato degli aromi terminano in un’acidità che incoraggia la beva. Si abbina a formaggi semi stagionati, carni grigliate e agnello.

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