Dolcetto d’Alba Vilot DOC 2021 – 75cl

€11.90

Peso	1.3 kg
Annata	2021
Regione	Piemonte
Qualifica	DOC
Altitudine	400 m s.l.m.
Vitigni	Dolcetto
Resa di produzione	70 ql./ha
Età media delle viti	20 anni
Affinamento	8-10 mesi in acciaio
Colore	Rosso rubino carico
Olfatto	Note fruttate fresche e una gradevole nota di mora sul finale
Sapore	Agile, di grande scorrevolezza ed equilibrato. La freschezza e la piacevolezza la fanno da padroni in ogni fase della beva
Temperatura di servizio	15-16 °C

Descrizione

Schietto, fresco e giocoso, il Dolcetto d’Alba Vilot DOC 2021 è un vino giovane prodotto da uve Dolcetto selezionate da diversi vigneti per valorizzarne le sfumature fruttate e l’equilibrio aromatico. Il terroir di Montelupo Albanese, dove crescono le vigne, si caratterizza per la presenza di marne siltose, arenarie giallo-rossastre e un suolo sabbioso calcareo; al momento della raccolta manuale, tipicamente a metà settembre, le uve vengono affinate in tini d’acciaio per un minimo di 8 mesi.

Assaporare un calice di Dolcetto d’Alba Vilot DOC 2021 è come passeggiare nelle campagne incontaminate delle Langhe piemontesi in una frizzante mattina di primavera; al calice si mostra di un profondo rosso rubino, costellato da punti di luce e brillanti venature. Al naso è possibile captare dolci aromi di frutta scura, ciliegie mature, prugne e viole, adornati da una leggera speziatura al pepe bianco.

In bocca è brioso e di facile bevuta, grazie alle sue note fresche ed equilibrate

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