Condimento Balsamico Bianco – Vecchio Ducato N°4 250ml
€11.30
| Peso | 0.51 kg |
|---|---|
| Collezione | Vecchio Ducato |
| Ingredienti | Aceto di vino, mosto concentrato. |
| Densità | 1.1 |
| Acidità | 5% |
| Allergeni | Contiene solfiti. |
| Durata | 4 anni |
Descrizione
Ottenuto con una miscela di mosti cotti di uve tipiche locali, tutte italiane, con piccole aggiunte di buon aceto di vino, l’Aceto balsamico Modena IGP – Vecchio Ducato numero 4 si presenta con un aspetto limpido sottolineato dalla caratteristica densità e da un colore paglierino, vicino ad un’ambra brillante.
Con un sapore naturalmente equilibrato grazie alla presenza di sentori ben equilibrati, conferisce rotondità di aromi e gusto anche grazie al proprio odore in cui sono evidenti note fruttate e speziate, che confluiscono in un equilibrato finale acetico.
Capace di arricchire il sapore di insalate, verdure cotte o alla griglia ma sa anche accompagnare egregiamente arrosti e bolliti di carne oppure dare un tocco in più al pesce grigliato o bollito.
Inoltre, è un’ottima guarnizione per fritture, gamberi e altri crostacei ma non disdegna la compagnia di formaggi freschi e a pasta molle.
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