Descrizione
Dalle migliori elicicolture italiane arrivano preparati e condimenti pronti di pregiatissima qualità, tra cui le chiocciole alla diavola. Questi gustosi molluschi vengono allevati in terreni liberi esposti alle naturali condizioni di umidità e sole, affinché le chiocciole possano sviluppare una polpa consistente e prosperare nel migliore ambiente. Spurgate, lavate e precotte, vengono condite con polpa di pomodoro scelta, aglio e peperoncino italiano per un giusto tocco di calore e sfizio.
Questo condimento piccante e genuino si adatta perfettamente a moltissimi piatti, in particolare all’interno di primi di pasta, risotti o per accompagnare tartine e crostini: la consistenza è soda e carnosa, mentre il profumo sprigionato dalle chiocciole ricorda gli ambienti naturali dove crescono. La preparazione è davvero semplice: ti basterà aprire il vasetto, versare il contenuto in padella e riscaldarlo prima di aggiungerlo a qualsiasi ricetta o pietanza. Questa preparazione è ottima anche con polenta o purè di patate!
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