Brunello di Montalcino S. G. Battista DOCG 2017 – 75cl

32.50

Peso 1.3 kg
Annata

2017

Regione

Toscana

Qualifica

DOCG

Vitigni

Sangiovese 100%

Affinamento

Per almeno 30 mesi in botti di rovere di Slavonia da 50 Hl

Colore

Colore limpido, rosso porpora tendente al granato

Olfatto

Intensi sentori fruttati di more, ribes nero e ciliegie

Sapore

Corpo pieno e ricco con morbide sensazioni fruttate che confermano quelle olfattive, ben equilibrate da una buona freschezza

Gradazione alcolica

13,5% vol.

Temperatura di servizio

18-20 °C

Abbinamenti

Ottimo da degustare con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati

Descrizione

Limpido ed equilibrato, il Brunello di Montalcino S. G. Battista DOCG 2017 si rivela la scelta ideale per gustare un calice di vino rosso dal sapore morbido ma deciso. I vigneti, situati nel cuore dell’area di Montalcino, crescono in un terroir fertile, di origine marina, con una grande presenza sabbiosa e lapilli tufacei vulcanici: questo permette alle uve di sviluppare un’intensa sfumatura aromatica, che viene valorizzata ulteriormente dalla selezione manuale e dalla vinificazione in rosso. Segue un affinamento di minimo 30 mesi in botte di rovere di Slalonia.

Un calice di Brunello di Montalcino S. G. Battista DOCG 2017 trova la sua massima espressione in abbinamento con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati: dall’aspetto limpido, si presenta di una tonalità rosso porpora con gradevoli venature granato. Al naso si sprigiona un tripudio di frutta e bacche nere: ribes nero, more, ciliegie fragranti, che arrotondano e ammorbidiscono una struttura già fresca ed equilibrata. La sua stoffa vellutata nasconde perle di frutta matura e un finale prolungato al palato.

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