Barolo Levoluzione DOCG 2017 – 75cl

€33.50

Peso	1.35 kg
Annata	2017
Regione	Piemonte
Qualifica	DOCG
Vitigni	Nebbiolo varietà Michet e Lampia
Invecchiamento	Invecchiamento minimo di 50 mesi di cui 24 in rovere francese. Dopo l’imbottigliamento la bottiglia viene posizionata in senso orizzontale per diversi mesi
Colore	Rosso rubino con deliziosi riflessi granati, mantiene quel dinamismo cromatico che ne stimola la beva. Brillante e caratteristico
Olfatto	Vinoso, ampio, intenso e persistente con sentori di noce moscata, radice di china, confettura, liquirizia e deliziosi sbuffi erbacei e note speziate
Sapore	Pieno, generoso, armonico, vellutato. Intrigante e aristocratico. Di corpo tannico, elegante, teso e sapido
Gradazione alcolica	Da 14% vol. a 15% vol. a seconda dell'annata

Descrizione

Tra i più prestigiosi vini rossi italiani nel mondo, il Barolo Levoluzione DOCG 2017 rappresenta un vero e proprio viaggio attraverso la storia del Piemonte e le sue tradizioni vinicole; si produce con le raffinate varietà di Nebbiolo Michet e Lampia nelle Langhe, terroir dalla forte componente argillosa e calcarea.

La raccolta manuale, effettuata a maturazione ottimale, precede la vinificazione tradizionale in rosso e un invecchiamento minimo di 50 mesi, di cui 24 in rovere francese per sviluppare il bouquet e arricchirlo in profondità.

Avvolgente e intenso nelle sue note vellutate e tanniche, un calice di Barolo Levoluzione DOCG 2017 si presenta rosso rubino con lucenti riflessi granati e una cromia brillante e dinamica che stimola la beva. Vinoso, ampio e persistente nei suoi sentori di radice di china, liquirizia e noce moscata, questo vino presenta gradevoli sbuffi erbacei in punta; al palato sprigiona una stoffa piena e generosa con un’armonia aristocratica e un finale teso e sapido. Si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina o cacciagione.

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