Aglianico Campania IGT – 75cl

7.90

Peso 1.25 kg
Regione

Campania

Qualifica

IGT

Vitigni

Aglianico 100%

Colore

Rosso rubino intenso

Olfatto

Lo spettro olfattivo si fa largo al naso con note fruttate

Sapore

Polposo, speziato e dai tannini vitali

Gradazione alcolica

13% vol.

Temperatura di servizio

14-16 °C

Abbinamenti

Crea un connubio perfetto con carni rosse, specialmente il maiale, e diverse varietà di formaggi

Descrizione

Frutto di una tradizione secolare che mette al primo posto il rispetto della biodiversità e della cultura vitivinicola campana, l’Aglianico Campania IGT è costituito da uve Aglianico in purezza, coltivate con cura nel terroir argilloso e calcareo tra il beneventano e l’Irpinia; raccolti a mano e selezionati accuratamente, gli acini vengono vinificati in vasche d’acciaio che non contaminano il bouquet e permettono alle sue note floreali di sbocciare nella loro interezza.

Versatile, fresco e tutt’altro che banale, un calice di Aglianico Campania IGT lascia spazio alle note fruttate e floreali di tessere un delicato duetto che accompagna gradevolmente piatti a base di suino, carni bianche, rosse e formaggi. Succoso e vivace, al palato si scioglie con morbidezza, grazie anche alle note speziate e alla presenza di una gradevole astringenza. Questa tannicità favorisce una beva semplice ma non per questo meno raffinata.

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