Aglianico Campania IGT – 75cl

€7.90

Peso	1.25 kg
Regione	Campania
Qualifica	IGT
Vitigni	Aglianico 100%
Colore	Rosso rubino intenso
Olfatto	Lo spettro olfattivo si fa largo al naso con note fruttate
Sapore	Polposo, speziato e dai tannini vitali
Gradazione alcolica	13% vol.
Temperatura di servizio	14-16 °C
Abbinamenti	Crea un connubio perfetto con carni rosse, specialmente il maiale, e diverse varietà di formaggi

Descrizione

Frutto di una tradizione secolare che mette al primo posto il rispetto della biodiversità e della cultura vitivinicola campana, l’Aglianico Campania IGT è costituito da uve Aglianico in purezza, coltivate con cura nel terroir argilloso e calcareo tra il beneventano e l’Irpinia; raccolti a mano e selezionati accuratamente, gli acini vengono vinificati in vasche d’acciaio che non contaminano il bouquet e permettono alle sue note floreali di sbocciare nella loro interezza.

Versatile, fresco e tutt’altro che banale, un calice di Aglianico Campania IGT lascia spazio alle note fruttate e floreali di tessere un delicato duetto che accompagna gradevolmente piatti a base di suino, carni bianche, rosse e formaggi. Succoso e vivace, al palato si scioglie con morbidezza, grazie anche alle note speziate e alla presenza di una gradevole astringenza. Questa tannicità favorisce una beva semplice ma non per questo meno raffinata.

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