All’interno di un calice di Marsala Vergine DOP c’è molto più che un semplice vino. Si tratta di un vino bianco complesso e articolato, frutto di secoli di storia e contaminazioni: un sorso di Marsala Vergine DOP è al contempo un viaggio per mari e campagne, tra sogni realizzati e tradizioni antiche.
Il terroir posto a 100-250 metri di altitudine dà vita ai prestigiosi grappoli di varietà Marsala: il processo di vinificazione, lungo circa 5 anni, avviene in botti di rovere.
Contaminazione, prospettiva e ricchezza sono tra i primi impulsi di questo vino, che potremmo definire “da meditazione”: Marsala Vergine DOP è un vino da gustare con calma e da abbinare a formaggi erborinati, stagionati o a dolci tipici della tradizione siciliana.
Il colore ambrato del Marsala armonizza con una struttura alcolica, possente e secca che avvolge il palato. Al naso, si palesa la complessità di questo vino, in cui note di legno antico si legano in maniera indissolubile ad aromi speziati di vaniglia, cannella, tabacco e mandorle tostate.
| Peso | 1.34 kg |
|---|---|
| Regione | Sicilia |
| Cantina | Contini |
| Qualifica | DOP |
| Altitudine | Terra Nera 100-250 mt S.l.m. |
| Vitigni | Marsala Vergine Doc |
| Affinamento | 5 anni in botti di rovere |
| Colore | Giallo oro tendente all'ambra |
| Olfatto | Bouquet complesso ed intrigante dove è possibile distinguere il profumo antico del legno unito a nuances speziate di vaniglia, cannella, ma anche di mandorle tostate e tabacco |
| Sapore | Armonica struttura alcolica, possente, secca ed avvolgente |
| Gradazione alcolica | 18% vol. |
| Abbinamenti | Vino da meditazione, si adatta perfettamente sia a dolci della tradizione siciliana a base di ricotta o di mandorla, sia a formaggi erborinati o stagionati. |
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