Il comune di Canelli si trova in Piemonte, nel sud della provincia di Asti. È situato sul primo aprirsi della valle del torrente Belbo, su una modesta porzione di pianura e due grandi aree collinari (separate dall’asse del Belbo), che rappresentano l’uno le ultime propaggini della collina astigiana e l’altra le prime pendici della Langa vera e propria. Oltre il 70% del territorio comunale è sito in collina, con pendenza più morbida verso Nord; più ripida e scoscesa, con frequenti rocche a spacco nella zona meridionale.
Parlare di Canelli senza pensare alla tradizione vitivinicola è davvero difficile e non ci si deve dimenticare dei vini speziati e degli amari tipici prodotti della produzione piemontese e italiana.
Ottenuti con la macerazione in vino di piante officinali, accuratamente selezionate, seguendo le  ricette gelosamente tramandate da generazione in generazione, hanno effetti terapeutici sul corpo e sullo spirito
La Canellese è un'azienda storica che fa parte delle "vecchie cantine" della città, dove cultura e passione si fondono da sempre per creare valore, qualità,enologia di prestigio con  prodotti che appartengono alla tradizione contadina
La Canellese è una piccola azienda a conduzione familiare, nata e rimasta piccola per essere grande, per Voi, perché come dice il proverbio…"il vino buono sta nella botte piccola"… e l'attenzione del particolare, la scelta accurata delle uve e l'orgoglio di una produzione rigorosa e limitata, raramente vanno d'accordo con le grandi dimensioni.
La passione per il nostro lavoro, ed il legame che unisce la nostra famiglia a questa etichetta, così particolare, così "personale" e volutamente rimasta intatta negli anni, rappresentano un segno.
Tradizione e continuità per una passione che da queste cantine canellesi, da queste colline generose, desidera continuare ad essere ambasciatrice nel mondo della prestigiosa enologia italiana.