Dettagli
Vitigni: Sagrantino 100%.
Aspetto: limpido, consistente, di colore rosso rubino tendete al granato.
Profumo: è un'armonia di fragranze fruttate di more di rovo e confetture di prugna, intrecciate ai sentori di vaniglia donati dal legno delle barriques in cui il vino è a lungo affinato.
Sapore: equilibrato e pieno, caldo e vellutato, con una tannicità morbida. Vino di carattere con una struttura imponente, lascia gradevoli sensazioni aromatiche.
Temperatura di servizio: 18°-20° C.
Abbinamenti gastronomici: arrosti di carne rossa, cacciagione.
Altri consigli: stappare la bottiglia e lasciare decantare il vino almeno un'ora prima del consumo
Informazioni sul produttore
Già nel XVIII secolo Don Giuseppe Broccatelli, avo della famiglia Broccatelli, aveva fatto della viticultura la sua passione. Nelle sue cantine, tra gli altri vini, invecchiava un rinomatissimo Vin Santo. Numerose generazioni si sono tramandate da allora il gusto di operare in questo settore, finchè nel 1951 Marcello Broccatelli e Quintilio Galli fondano la Brogal Vini che presto si avvale della collaborazione di nuovi soci: Gianfranco Galli, Giuseppe e Mauro Broccatelli. Insieme acquistano, dapprima, terreni vitati nel comune di Torgiano, in un secondo tempo in quello di Montefalco e, con sincera onestà professionale e sempre sotto la attenta guida di Marcello Broccatelli, riescono a fondere insieme esperienza agricola ed imprenditoriale. Ad oggi, in effetti, la Brogal Vini distributrice del marchio "Vignabaldo", è in grado di garantire all'origine l'alta qualità dei prodotti DOCG e DOC delle zone vitivinicole più importanti dell'Umbria. Un risultato possibile grazie soprattutto all'impegno dei componenti delle famiglie stesse che, coaudivati da esperti nei vari settori, occupano tutti i punti cardini nella gestione dell'azienda.
Le vigne della Brogal Vini si trovano esclusivamente in aree di produzione DOCG e DOC nel cuore dell'Umbria, sulle splendide e soleggiate colline di Torgiano e Montefalco, dove la cultura dei vigneti è prospera e la loro maturazione particolarmente dolce. Le splendide vigne impiantate a cordone speronato e a palmetta, l'accurata selezione delle uve, l'attenzione con cui l'azienda segue ogni fase della vinificazione e dell'imbottigliamento, rispettano la tradizione, ma al tempo stesso, avvalendosi delle più avanzate tecnologie, permettono alla Brogal vini di realizzare prodotti di alto pregio, come dimostra l'ampio consenso raccolto nel corso degli anni.
Informazioni Aggiuntive
| Codice | U2008 |
|---|---|
| Denominazione | DOCG Denomin. di Origine Controllata e Garantita |
| Produttore | Cantine Vignabaldo - Brogalvini (Bastia Umbra - PERUGIA) |
| Regione | Umbria |



