PESTO ALLA GENOVESE

La Malvarosa (Borgo San Dalmazzo - CUNEO)

Cod. Prod.: MR086

Formato: 180 Gr.

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Disponibilità: Disponibile

€ 4,50

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-OR-

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Gustoso condimento dall'intenso profumo di basilico fresco, dal gusto deciso ma equilibrato.

PESTO ALLA GENOVESE

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Dettagli

Ingredienti: olio d'oliva, baslico genovese DOP 22% ,anacardi, sale marino, pinoli.
Consigli d'uso: condimento per pasta, primi piatti, ottimo per arricchire minestre di verdura, carni less e verdure bollite.

Informazioni sul produttore

L'azienda "La Malvarosa" si trova a Borgo San Dalmazzo, nella zona collinare del Cuneense ad una altitudine di circa 650 metri e nasce nei primi anni dopo la seconda guerra mondiale come realtà comune alle esigenze di quei tempi.
In origine i prodotti tipici delle nostre zone montane, come castagne, funghi e farina, venivano scambiati con i prodotti che i pescatori della riviera ligure offrivano. Negli anni si riscoprono vecchie ricette tipiche piemontesi che vennero introdotte prima sul mercato piemontese e ligure, poi, visti i buoni risultati, il commercio si ampliò a tutto il resto d'Italia, all'Europa, all'America, al Giappone...
Ancora oggi,ricerca la semplicità delle antiche ricette della cucina contadina, usando ingredienti naturali e semplici che vengono lavorati e poi conservati con metodi che mantengono intatto il profumo e la freschezza del prodotto senza l'aggiunta di sostanze chimiche.
Tutti i prodotti sono naturali, pastorizzati in acqua (bagnomaria) e con l'aggiunta di olio di oliva sopra il prodotto. Molti prodotti vengono ancora fatti a mano, senza l'aiuto di macchinari industriali, come nella produzione del pesto dove le foglie del basilico vengono raccolte a mano, scelte e lavorate accuratamente per evitare che vengano schiacciate e rovinate

Informazioni Aggiuntive

Codice	MR086
Denominazione	No
Produttore	La Malvarosa (Borgo San Dalmazzo - CUNEO)
Regione	Piemonte

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