POLENTA AL TARTUFO

La Malvarosa (Borgo San Dalmazzo - CUNEO)

Cod. Prod.: MR3023

Formato: 400 gr.

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Disponibilità: Disponibile

€ 5,50

Qtà:

-OR-

Introduzione Veloce

Tipica polenta italiana con aggiunta di tartufo, precotta, pronta in 2 minuti

POLENTA AL TARTUFO

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Dettagli

Ingredienti: farina di mais precotta, tartufo d'estate tuber aestivum
Consigli d'uso: ottima come contorno per brasati, condita con sughi di carne o con formaggi di media stagionatura

Informazioni sul produttore

L'azienda "La Malvarosa" si trova a Borgo San Dalmazzo, nella zona collinare del Cuneense ad una altitudine di circa 650 metri e nasce nei primi anni dopo la seconda guerra mondiale come realtà comune alle esigenze di quei tempi.
In origine i prodotti tipici delle nostre zone montane, come castagne, funghi e farina, venivano scambiati con i prodotti che i pescatori della riviera ligure offrivano. Negli anni si riscoprono vecchie ricette tipiche piemontesi che vennero introdotte prima sul mercato piemontese e ligure, poi, visti i buoni risultati, il commercio si ampliò a tutto il resto d'Italia, all'Europa, all'America, al Giappone...
Ancora oggi,ricerca la semplicità delle antiche ricette della cucina contadina, usando ingredienti naturali e semplici che vengono lavorati e poi conservati con metodi che mantengono intatto il profumo e la freschezza del prodotto senza l'aggiunta di sostanze chimiche.
Tutti i prodotti sono naturali, pastorizzati in acqua (bagnomaria) e con l'aggiunta di olio di oliva sopra il prodotto. Molti prodotti vengono ancora fatti a mano, senza l'aiuto di macchinari industriali, come nella produzione del pesto dove le foglie del basilico vengono raccolte a mano, scelte e lavorate accuratamente per evitare che vengano schiacciate e rovinate

Informazioni Aggiuntive

Codice	MR3023
Denominazione	No
Produttore	La Malvarosa (Borgo San Dalmazzo - CUNEO)
Regione	Piemonte

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