Dettagli
Ingredienti: riso Baldo, zucca, mele, dragoncello, porri, aglio
Consigli d'uso: tostare il contenuto in 2 cucchiai da minestra di olio extravergine d'oliva per alcuni secondi. Versare 1 litro circa di brodo vegetale bollente e cuocere per 13 min. circa mescolando di tanto in tanto. Togliere dal fuoco, mettere il coperchio e lasciare riposare per 2 min. Se gradito aggiugere 2 cucchiai di formaggio di grana grattuggiato
Informazioni sul produttore
L'Azienda Agricola “Le Cascine dei Conti” è situata, in località Lucedio, comune di Trino, in provincia di Vercelli, nel "cuore" del Piemonte risicolo.
"Cuore" è veramente il termine corretto in questo caso, dato che sono stati i monaci Cistercensi, fondatori dell'Abbazia di Lucedio nel 1123, ad introdurre per primi in Italia, proprio a Lucedio, la coltivazione del riso, attorno al 400.
I prodotti “Le Cascine dei Conti” sono rinomati per la loro altissima qualità, frutto di un'esperienza che si perde nelle nebbie del tempo, e di un amore per i particolari e per le antiche tradizioni, come lo si puo` ancora trovare solo in Italia.
Informazioni Aggiuntive
| Codice | LCC04 |
|---|---|
| Denominazione | No |
| Produttore | Le Cascine dei Conti (Trino Vercellese - VERCELLI) |
| Regione | Piemonte |
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