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CREMA DI CIPOLLINE ALL'ACETO BALSAMICO DI MODENA I.G.P.

CREMA DI CIPOLLINE ALL'ACETO BALSAMICO DI MODENA I.G.P.

La Malvarosa (Borgo San Dalmazzo - CUNEO)

Cod. Prod.: MR196

Formato: 180 gr.

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Disponibilità: Disponibile

€ 4,20

Qtà:

-OR-

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Ottenuta mediante la lavorazione di cipolline borettane, precedentemente conservate in aceto balsamico di Modena IGP, che vengono macinate in olio d'oliva, sino ad ottenere un composto morbido

CREMA DI CIPOLLINE ALL'ACETO BALSAMICO DI MODENA I.G.P.

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Dettagli

Ingredienti: cipolline borettane 58%, aceto balsamici di Modena IGP 10%, olio d'oliva, olio di semi di girasole, zucchero, sale
Consigli d'uso: ottima su tartine, toast, panini, raffinato condimento per pasta e carni bianche

Informazioni sul produttore

L'azienda "La Malvarosa" si trova a Borgo San Dalmazzo, nella zona collinare del Cuneense ad una altitudine di circa 650 metri e nasce nei primi anni dopo la seconda guerra mondiale come realtà comune alle esigenze di quei tempi.
In origine i prodotti tipici delle nostre zone montane, come castagne, funghi e farina, venivano scambiati con i prodotti che i pescatori della riviera ligure offrivano. Negli anni si riscoprono vecchie ricette tipiche piemontesi che vennero introdotte prima sul mercato piemontese e ligure, poi, visti i buoni risultati, il commercio si ampliò a tutto il resto d'Italia, all'Europa, all'America, al Giappone...
Ancora oggi,ricerca la semplicità delle antiche ricette della cucina contadina, usando ingredienti naturali e semplici che vengono lavorati e poi conservati con metodi che mantengono intatto il profumo e la freschezza del prodotto senza l'aggiunta di sostanze chimiche.
Tutti i prodotti sono naturali, pastorizzati in acqua (bagnomaria) e con l'aggiunta di olio di oliva sopra il prodotto. Molti prodotti vengono ancora fatti a mano, senza l'aiuto di macchinari industriali, come nella produzione del pesto dove le foglie del basilico vengono raccolte a mano, scelte e lavorate accuratamente per evitare che vengano schiacciate e rovinate

Informazioni Aggiuntive

Codice	MR196
Denominazione	No
Produttore	La Malvarosa (Borgo San Dalmazzo - CUNEO)
Regione	Piemonte

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Tag dei Prodotti

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