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CHIANTI D.O.C.G. RISERVA "Il canto del leccio"

CHIANTI D.O.C.G. RISERVA "Il canto del leccio"

Montalpruno di Tosi S.S. Az. Agr. (Loc. Montalpruno Poggibonsi - SIENA)

Cod. Prod.: MNT515

Formato: 0,75 lt

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Disponibilità: Disponibile

€ 10,80

Qtà:

-OR-

Introduzione Veloce

Tipologia: rosso / fermo / secco
Gradazione: 13%

CHIANTI D.O.C.G. RISERVA "Il canto del leccio"

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Dettagli

Vitgni: 80% Sangiovese grosso 20% Ciliegiolo,Canaiolo e Colorino
Affinamento: maturazione in barrique francese per 16 mesi per poi sostare almeno 3 mesi in bottiglia
Aspetto: colore rosso rubino intenso con rflessi granati
Profumo: sentori di frutta matura in particolare di prugna e ciliegia affiancati da una speziatura fine ed elegante
Sapore: ottima struttura piacevole e raffinato
Temperatura di servizio: 20°
Abbnamenti gastronomici: selvaggina di penna

Informazioni sul produttore

A metà strada tra Firenze e Siena, lungo l’antica consolare Cassia, a pochi minuti da Monteriggioni e San Gimignano, nel territorio del Chianti, si trova l’Azienda Agricola Montalpruno, 43 ettari circa, coltivati a vigneto e oliveto, posti su una splendida collina sopra le vecchie mura di Staggia Senese. Vigne, olivi e frutteti circondano l’immensa area circostante.
In questi terreni, posti ad una altitudine di 250 metri sul livello del mare e caratterizzati da travertini, calcari organogeni, sabbie tufacee ed argille, vengono coltivati vigneti per la produzione prevalentemente di Chianti e vini IGT di pregio. I vitigni prevalenti sono quelli legati alla tradizione del territorio quali, Sangiovese, Trebbiano, Malvasia, Ciliegiolo ed altri vitigni minori tipici. Solo in minima parte, per la produzione di vini particolari, inserendo vitigni internazionali quali Merlot e Cabernet.La vendemmia viene fatta a mano e l’uva raccolta viene immediatamente trasportata nella vicina cantina posta nel centro dell’Azienda, dove con le più moderne tecnologie, vengono ottenuti vini, mirando alla migliore qualità.Le ridotte quantità prodotte permettono infatti di seguire scrupolosamente tutte le fasi della lavorazione

Informazioni Aggiuntive

Codice	MNT515
Denominazione	DOCG Denomin. di Origine Controllata e Garantita
Produttore	Montalpruno di Tosi S.S. Az. Agr. (Loc. Montalpruno Poggibonsi - SIENA)
Regione	Toscana

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